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宝宝饮食推荐 巧做菠菜辅食

2016-06-20 20:57:48 来源:95女性网 浏览: 评论: [ ]

  

   补铁——菠菜

   菠菜是富含维生素和矿物质的黄绿蔬菜,是每年11月份到第二年早春,青黄不接季节里不可多得的绿色蔬菜之一www.95lady.com

   分析

   菠菜的钙磷配比正好为2:1,能充分保证钙的吸收。此外,它还含有丰富的铁和维生素C,维生素C能促进宝宝对铁与叶酸的吸收,可有效贫血。

   菠菜也是镁、钾、维生素A、钙、维生素C的优质来源,所含的磷、锌、泛酸和维生素B6也较为丰富9+5+l+a+d+y+c+o+m

   菠菜中蛋白质含量也很高,每500克菠菜所含蛋白质相当于2个的蛋白质含量,所以说菠菜是很好的蛋白质来源。

   但菠菜中含有大量草酸盐,它会干扰宝宝对钙和铁的吸收利用,在吃菠菜时可用沸水先焯一下就可以除去草酸盐。

   鲜菠菜水

   原料:菠菜50克、香油适量9_5_女_性_网

   做法:

   1、将菠菜洗净后切成丝。

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   2、锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。

   3、将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可推荐95lady.com

   虾皮拌菠菜

   原料:菠菜30克,虾皮、香油各适量。

   做法:

   1、虾皮洗净用清水稍泡后,捞出切碎。

   2、菠菜洗净在沸水中焯过,捞出切碎9~5~l~a~d~y~c~o~m

   3、虾皮和菠菜放在一起拌匀,淋入香油即可。

   小编总结:对于实在不喜欢吃蔬菜的孩子来说,家长可以经常给他喝一杯蔬菜汁,也是一个不错的补充哦!

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